Seit dieser Woche haben wir einen Adligen aus fernen Landen bei uns zu Gast: „King Kalamansi“
Kalamansi-WAS? Eine Kalamansi oder auch Calamondinorange ist eine Kreuzung aus Mandarine und Kumquats und eine perfekte Ergänzung zu den weihnachtlichen Aromen unseres neuesten Törtchens. Die feine Mousse aus der säuerlichen Zitrusfrucht Kalamansi ergänzt den zart schmelzenden Kern aus Lebkuchen und den knackigen Haselnussboden perfekt. Und weil das alles noch nicht himmlisch genug ist, wird das Törtchen auch noch von einem wolkenweichen Mantel aus Meringue umhüllt. Weihnachtsstimmung vorprogrammiert!
