Styled Wedding Shoot „Mermaid“

Im vergangenen Herbst machten wir uns zusammen mit der Fotografin Marie von libellue wedding photography und Julia Wendt Eventstyling auf den Weg an einen traumhaft schönen Ort an der Ostsee. In Kooperation mit vielen talentierten Dienstleistern der Hochzeitsbranche in Hamburg entstand eines unserer absoluten Lieblings-Styled-Wedding-Shoots der vergangenen Jahre. Lasst Euch inspirieren von einem elfenhaften Kleid von Elbbraut, verträumtem Haarschmuck von Blackbird’s Pearl, zauberhaftem Schmuck von Nina Kastens und handgemachter Papeterie von Nicnillas Ink. Für Haare und Make Up war die talentierte Francesca Vigilarolo verantwortlich, die unser Model Anne in eine Meerjungfrau verwandelt hat.

Fotos: libellue wedding photography
Blumen & Set-Styling: Julia Wendt Eventstyling
Candy Buffet, Sweets, Set-Styling: Zuckermonarchie
Schmuck: Nina Kastens
Haarschmuck: Blackbird’s Pearl
Papeterie: Nicnillas Ink
Kleid, Schuhe und Schleier: Elbbraut
Haare und Make-Up: Francesca Vigilarolo
Dekoration: Partyerie
Foto-Assistenz: Gertje König
Model: Anne

Schön weihnachtlich: „King Kalamansi“

Seit dieser Woche haben wir einen Adligen aus fernen Landen bei uns zu Gast: „King Kalamansi“
Kalamansi-WAS? Eine Kalamansi oder auch Calamondinorange ist eine Kreuzung aus Mandarine und Kumquats und eine perfekte Ergänzung zu den weihnachtlichen Aromen unseres neuesten Törtchens. Die feine Mousse aus der säuerlichen Zitrusfrucht Kalamansi ergänzt den zart schmelzenden Kern aus Lebkuchen und den knackigen Haselnussboden perfekt. Und weil das alles noch nicht himmlisch genug ist, wird das Törtchen auch noch von einem wolkenweichen Mantel aus Meringue umhüllt. Weihnachtsstimmung vorprogrammiert!

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Pop-Up Store mit Julia Wendt

Wir sind bereits jetzt in absoluter Vorweihnachtsstimmung! Ihr etwa noch nicht? Dann besucht ab dem kommenden Freitag, den 11. November den Weihnachts-Pop-Up Store von Julia Wendt Eventstyling am Klosterstern in Hamburg. Dort könnt Ihr Euch von zauberhaften Adventskränzen und weihnachtlichen Accessoires inspirieren lassen und diese gleich mitnehmen oder vorbestellen. Von uns gibt es zuckersüße Geschenke wie Schokoladen und Backmischungen im Glas zu kaufen, mit denen Ihr Euren Liebsten im Adventskalender oder unter dem Weihnachtsbaum eine Freude bereiten könnt. Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Freitag 11. November bis Samstag, 19. November
Mo – Sa: 10.00 – 19.00 Uhr
So: 12.00 – 18.00 Uhr

Adresse:
Jungfrauenthal 1
(am Kreisel Klosterstern)
20149 Hamburg

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„Prince Apple Pie“ ist zu Besuch

In diesem Herbst haben wir hohen Besuch von „Prince Apple Pie“ bekommen. Nicht nur wir, sondern auch alle Naschkatzen, die uns täglich besuchen kommen, sind wahrhaft süchtig nach ihm. Ein feines Mousse aus französischem Brioche und weißer Schokolade, eine Apfelfüllung verfeinert mit Zimt, und ein zarter Karamellspiegel verwandeln den robusten Herbstklassiker Apfelkuchen in einen königlichen Genuss.

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Unser neues Törtchen: Monsieur Chocolat Noir

Zum Vatertag feiern wir heute die Herren der Schöpfung und halten ab sofort ein neues Mousse Törtchen in unserer Vitrine für Euch bereit. „Monsieur Chocolat Noir“ ist ein echter Süßholzraspler und schmeichelt Eurem Gaumen mit einer herrlichen Mousse aus feinster dunkler Schokolade, einem Boden aus Brownie und einem zart schmelzenden Schokoladenkern mit Süßholz verfeinert.

Und natürlich dürfen auch die Damen mit naschen 😉

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Unser neues Törtchen: Earl Grey Chestnut

Ganz schön winterlich geht es zur Zeit bei uns in der Vitrine zu. Neben vielen neuen Leckereien, die Euch die kalten Tage versüßen, haben wir einen ganz besonders vornehmen Earl bei uns zu Gast. Auf einem Maronen-Boden thront eine zart schmelzende Mousse aus Earl Grey Tee, die einen Kern aus Preiselbeeren verbirgt. Und weil der Earl sehr eitel ist, schmückt er sich für Euch am liebsten mit Kornblumen und einem Mini-Maronen-Macaron als Krönchen.

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Weihnachten steht vor der Tür

Du bist noch auf der Suche nach schönen Kleinigkeiten für Deinen Adventskalender oder fragst Dich, was Du einem lieben Menschen dieses Jahr unter den Weihnachtsbaum legen kannst? Dann wirst Du vielleicht bei uns fündig. Ab sofort erhältst Du in unserem Café hausgemachte Geschenke wie Cookie-Backmischungen im Glas, weihnachtlichen Chai-Sirup, fluffige Marshmallows, handgeschöpfte Schokoladen, zarte Pralinen und feinen Tee von t.lovers.

Eine zuckersüße Geschenkidee sind außerdem unsere Gutscheine für unser Frühstück „Katharina die Große“ oder unseren typisch britischen Afternoon Tea!

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Job: Konditor(in) / Konditormeister(in) gesucht!

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und möchtest unser junges Team unterstützen?

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung, bereits Berufserfahrungen sammeln können und vielleicht sogar Deinen Meister in der Tasche?

Du bist zuverlässig, arbeitest strukturiert sowie ordentlich und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick?

Wir suchen eine(n) Konditor(in) / Konditormeister(in) in Vollzeit. Bewirb Dich mit Deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post oder per E-Mail (infso@zuckermonarchie.de). Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Am 3. Oktober geöffnet

Auch am Tag der deutschen Einheit haben wir heute geöffnet!

Genießt neben vielen anderen herbstlichen Leckereien auch wieder unseren Mohnkuchen mit Rotweinbirnen und Meringue sowie unsere „Princess Spiced Plum“. Ein Törtchen bestehend aus einem Honigkuchenboden mit Gewürzen, einer knackigen Milchreiscreme und einem aromatischen Pflaumengelee. Im Inneren des Törtchens verbirgt sich zart schmelzende Dulce de leche. Wir freuen uns auf Euren Besuch!

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Unser neues Tartelette: Princesa Limón

Sauer macht lustig – das finden auch wir und haben dieses sommerliche Tartelette für Euch kreiert! Knackiger Mürbeteig trifft auf erfrischende Zitronencreme und macht unsere Princesa Limón, die sich am liebsten mit einem Diadem aus zarter Meringue und kandierten Zitronenzesten schmückt, zu einer willkommenen Erfrischung an diesem heißen Tag.

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