Twenties Christmas Candy Buffet

Für ein großes Consulting-Unternehmen haben wir ein Candy Buffet der ganz besonderen Art gestaltet. Getreu nach dem Motto „Time to drink champagne and dance on the table“ feierten die Gäste ihre Weihnachtsfeier im prunkvollen Ambiente und im Stil der wilden 20er. Natürlich durfte ein üppiges Candy Buffet von uns nicht fehlen. Dazu gab’s jede Menge Süßigkeiten in verschwenderischem Gold, Perlen-Weiß, elegantem Schwarz und natürlich leckerste Cupcakes!

Romantische Wedding-Cupcakes

Heute präsentieren wir Euch unsere romantischen Wedding-Cupcakes, verziert mit essbaren kandierten Blüten. Damit die Blüten zum Verzehr geeignet sind, werden sie vom Gourmetgärtner unseres Vertrauens natürlich ganz ohne jede Art von chemischer Behandlung angebaut, sorgfältig gepflückt und noch am selben Tag frisch verarbeitet.

Und das Beste: jede Blüte entwickelt ihr ganz eigenes Aroma! Die hübschen Gartenrosen schmecken zum Beispiel zart rosig, die kleinen Hornveilchen leicht vanillig, die Apfelblüte entfaltet einen fruchtig-blumigen Geschmack und die kräftig-blauen Kornblumen, mit denen wir unsere Cupcakes verziert haben, schmecken karamellig-herb. Mmmmh!

Marie Zucker

Heute wollen wir Euch die Arbeiten der Berliner Fotografin Marie Zucker vorstellen. Sogar die italienische Vogue und das koreanische Nylon-Magazine – die ihre Arbeiten bereits abdruckten – hat Marie Zucker von ihren märchenhaft anmutenden und verführerischen Fotos schon überzeugt. Am liebsten lässt sie sich für ihre Fotografien von Licht, Farben, Märchen und anderen Fotografen wie Wendy Bevan, Ellen von Unwerth und Tim Walker inspirieren.

Wir waren natürlich sofort begeistert, als sie uns fragte, ob wir nicht Lust hätten mit Ihr zusammenzuarbeiten und für ein Shooting in einer alten Hamburger Villa unsere Cupcakes und Süßigkeiten beizusteuern. Die Fotos vom Shooting gibt’s in Kürze hier zu sehen!

Aus der Serie Ribcage Rose von Marie Zucker

Aus der Serie Drink The Sea von Marie Zucker

Aus der Serie Secret Garden von Marie Zucker

Unser Cupcake Special im Oktober

Im Oktober bringt Euch Principessa Amaretti Ananas echtes Dolce Vita nach Hause. Die italienische Prinzessin verzaubert Euch mit einem Amaretto-Ananas-Teig und einem flüssigen Kern aus Ananas-Konfitüre. Gekrönt wird sie von einer Haube aus Bourbon-Vanille-Frischkäsecreme und einem Amaretti. Dazu passt am besten ein Espresso und schon habt Ihr das Gefühl Euch in einem italienischen Straßencafé zu sonnen!

Unser Cupcake Special im September

Endlich gibt er sich die Ehre: King Red Velvet! Der Klassiker unter den Cupcakes, der ein adliger Verwandter des Red Velvet Cakes ist, verzaubert Euch diesen Monat mit einem unglaublich samtig-roten Teig und einem Hauch von Kakao und Vanille. Auf einer cremigen Haube aus Bourbon-Vanille-Frischkäsecreme thront ein kleines Herz aus Red Velvet Teig. Um den Cupcake mit riesen Suchtfaktor probieren zu können, müsst Ihr nicht extra nach New York jetten – dort war der Red Velvet Cake in den zwanziger Jahren nämlich eine Spezialität des Waldorf-Astoria Hotels.